Descrizione:

Miscela di 60% Païen, 25% Petite Arvine e 15% Amigne. I 3 vitigni vengono vinificati secchi.

Invecchiato separatamente in botti di rovere da 225 litri per 18 mesi

Orgoglioso ambasciatore dei vitigni autoctoni, questo blend è stato creato nel 2017 per celebrare il 25° anniversario dell'azienda. L'affinamento per 18 mesi in botte gli conferisce complessità e lo rende un ottimo vino da invecchiamento e da gastronomia.

🤝🏼Prezzo di cantina!

🍾75cl

⚪Vino bianco

🧀🍷Abbinamento formaggi:

Colore giallo-oro molto intenso.

Al naso: ampio e molto potente. Note di pesche e mandarini con un lato tostato e grigliato dalla botte.

In bocca: anche aromatico con un lato grasso dato dalla botte. I tannini sono presenti ma non sovrastano il vitigno.

Vino da conservare con grande complessità.

Questo vino ha molta forza. Si abbina molto bene con formaggi forti come il Langres.

Al naso, il suo profumo è complesso e ci porta in un viaggio tra le sue note di pane tostato portate dall'allevamento e le sue note di agrumi e albicocche secche. Al palato il vino è delizioso e rotondo. C'è volume con un lato dolce e un finale lungo e piacevole.

Questo vino nel video:

La cantina della Madeleine a Vétroz:

André Fontannaz, mastro enologo, ha fondato La Madeleine nel 1991 insieme alla moglie Sandra, senza dimenticare il suo fedele capo commerciante di vini, Marc-André Pitteloud, ancora presente 25 anni dopo.

Questa azienda vinicola è oggi a conduzione completamente familiare con l'arrivo in cantina di una coppia prettamente femminile, composta da Chloé (enologa) e Camille (marketing), le due figlie di André.

Questa squadra eterogenea emerge come un'assemblea perfettamente equilibrata. Tra know-how e tradizione, ognuno mette le proprie competenze a vantaggio dell'azienda di famiglia e rende ogni giornata lavorativa una grande riunione di famiglia.

Questi sforzi e il loro impegno sfrenato li hanno più volte premiati con la loro inclusione dal 2013 nella selezione dei 150 migliori viticoltori di Gault et Millau e nella classifica Vinum delle migliori tenute svizzere. Senza dimenticare il loro ingresso nella famosa guida Parker e la nomina di Chloé tra i migliori viticoltori vallesani sotto i 40 anni nel 2018 e 2019.