Name: Formaggio Raclette: Alpage de Jeur-Loz
Brand: luisier-affineur
Price: 129.0 CHF
Availability: OutOfStock

Formato

Mola

Mezza ruota

quarto di macina

Prezzo

Quantità

Supporta la produzione di piccole aziende agricole

Selezionato dal nostro affinatore

Azienda elettrica al 100%.

Un luogo selvaggio per una raclette straordinaria!

Tra Tanay e la Chapelle d'Abondance Situate tra Tanay e la Chapelle d'Abondance, le due località, "La Jeur" vicino al Col de Verne e "Loz" sopra Tanay, costituiscono l'alpeggio di "Jeur-Loz", gestito dal 2017 dalla famiglia Müller.

🚠Formaggio a 1700m di altitudine

🧀 Le mezze ruote sono circa tra 2,3 e 2,5 kg. Pasto da 8 a 10 persone.

🥔Pianifica circa 250 gr di patate per ospite. Sottaceti/cipolle e il gioco è fatto!

🧊 Conservazione: il formaggio è confezionato sottovuoto, conservazione di circa 2 mesi in frigorifero. 1 anno in congelatore.

🥛Formaggio a latte crudo

🐮Latte di vacca

➡Tutti i nostri formaggi sono stagionati nella nostra cantina del bicentenario nel cuore del Vallese.

gamer-loz vallese raclette luisier

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