Situate sulle alture della località di Ovronnaz, le mucche iniziano il loro pascolo estivo sull'alpeggio di Odonnaz per proseguirlo più avanti nella stagione su quello di Bougnonnaz. Nel cuore della stagione, pascolano fino a oltre 2000 m di altitudine, sulle pendici dello tzantonnaire prima di scendere a fine stagione a Odonnaz.

👉🏼 Le ruote sono circa tra 4,6 e 5 kg

🥛Formaggio a latte crudo

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