🔥Uno splendido alpeggio per un formaggio eccezionale!

L'alpeggio Siviez si trova nel comune di Nendaz. Ha una superficie di oltre 200 ettari, a più di 1700 m. altitudine.

ATTENZIONE MACINATURA PIÙ FINE!

🚠Caseificio a 1700m di altitudine

🧀Le mezze ruote pesano indicativamente tra 1,9 e 2 kg. Pasti per 6-7 persone.

🥔Consentire circa 250 gr di patate per ospite. Sottaceti/cipolle e il gioco è fatto!

🧊Conservazione: il formaggio viene confezionato sottovuoto, conservato per circa 2 mesi in frigorifero. 1 anno nel congelatore.

🥛Formaggio a latte crudo

🐮Latte vaccino

➡Tutti i nostri formaggi sono stagionati nella nostra cantina bicentenaria nel cuore del Vallese.