Un piccolo caseificio per una raclette eccezionale!

Alle Portes du Soleil, Damien e Sophie Granger si prendono cura con cura delle 50 mucche che pascolano su questo alpeggio situato sopra Morgins nella Val d'Illiez.

🚠Formaggio a 1800m di altitudine

🧀 Le mezze ruote sono circa tra 2,3 e 2,5 kg. Pasto da 8 a 10 persone.

🥔Pianifica circa 250 gr di patate per ospite. Sottaceti/cipolle e il gioco è fatto!

🧊 Conservazione: il formaggio è confezionato sottovuoto, conservazione di circa 2 mesi in frigorifero. 1 anno in congelatore.

🥛Formaggio a latte crudo

🐮Latte di vacca

➡Tutti i nostri formaggi vengono stagionati nella nostra cantina del bicentenario nel cuore del Vallese.