Formaggio da raclette: Alpage de Chaupalin

Formaggio da raclette: Alpage de Chaupalin

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Prezzo di listino SFr. 119.90
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Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
  • Supporta la produzione di piccole aziende agricole
  • Selezionato dal nostro affinatore
  • Azienda elettrica al 100%.

La nostra più lunga collaborazione!

Collaboriamo da anni con Patrice Défago. Questo eccezionale casaro gestisce il caseificio di famiglia sull'alpeggio Chaupalin, situato nel cuore del comprensorio sciistico di Portes-du-Soleil, sopra Les Crosets. Questo formaggio ha vinto più volte medaglie a Fromages&Cimes. Uno dei migliori formaggi per raclette del nostro assortimento, senza esitazione.

🚠Formaggio a 1800m di altitudine

🧀 Le mezze ruote sono circa tra 2,3 e 2,5 kg. Pasto da 8 a 10 persone.

🥔Pianifica circa 250 gr di patate per ospite. Sottaceti/cipolle e il gioco è fatto!

🧊 Conservazione: il formaggio è confezionato sottovuoto, conservazione di circa 2 mesi in frigorifero. 1 anno in congelatore.

🥇 Medaglia d'Oro 2022 a F&C

🥛Formaggio a latte crudo

🐮Latte di vacca

➡Tutti i nostri formaggi vengono stagionati nella nostra cantina del bicentenario nel cuore del Vallese.

raclette alpina vallesana

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