Name: Raclette: Alpage de Tortin Siviez
Brand: luisier-affineur
Price: 103.0 CHF
Availability: OutOfStock

Formato

Mola

Mezza ruota

quarto di macina

Prezzo

Quantità

Supporta la produzione di piccole aziende agricole

Selezionato dal nostro affinatore

Azienda elettrica al 100%.

🔥Uno splendido alpeggio per un formaggio eccezionale!

L'alpeggio Siviez si trova nel comune di Nendaz. Ha una superficie di oltre 200 ettari, a più di 1700 m. altitudine.

ATTENZIONE MACINATURA PIÙ FINE!

🚠Caseificio a 1700m di altitudine

🧀Le mezze ruote pesano indicativamente tra 1,9 e 2 kg. Pasti per 6-7 persone.

🥔Consentire circa 250 gr di patate per ospite. Sottaceti/cipolle e il gioco è fatto!

🧊Conservazione: il formaggio viene confezionato sottovuoto, conservato per circa 2 mesi in frigorifero. 1 anno nel congelatore.

🥛Formaggio a latte crudo

🐮Latte vaccino

➡Tutti i nostri formaggi sono stagionati nella nostra cantina bicentenaria nel cuore del Vallese.

raclette alpina vallese

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