Malga gestita dalla famiglia di Alexis Gex-Fabry.
Il caseificio si trova a 1400 m. di altitudine mentre le mucche pascolano tra i 1700 ei 2000 m.
Val d'Illiez
👉🏼 Le ruote sono circa tra 4,6 e 5 kg
🥛Formaggio a latte crudo
➡Tutti i nostri formaggi vengono stagionati nella nostra cantina del bicentenario nel cuore del Vallese