Name: Raclette all'aglio selvatico
Brand: Luisier-Affineur
SKU: RAC-001-01
Price: 129.9 CHF
Availability: OutOfStock

Formato

Mola

Mezza ruota

quarto di macina

Prezzo

Quantità

La nostra più lunga collaborazione!

Collaboriamo da anni con Patrice Défago. Questo eccezionale casaro gestisce il caseificio di famiglia sull'alpeggio Chaupalin, situato nel cuore del comprensorio sciistico di Portes-du-Soleil, sopra Les Crosets. Questo formaggio ha vinto più volte medaglie a Fromages&Cimes. Uno dei migliori formaggi per raclette del nostro assortimento, senza esitazione.

L'aggiunta di aglio orsino è una specialità di questo casaro. Una raclette da scoprire!

🚠Formaggio a 1800m di altitudine

🧀 Le mezze ruote sono circa tra 2,3 e 2,5 kg. Pasto da 8 a 10 persone.

🥔Pianifica circa 250 gr di patate per ospite. Sottaceti/cipolle e il gioco è fatto!

🧊 Conservazione: il formaggio è confezionato sottovuoto, conservazione di circa 2 mesi in frigorifero. 1 anno in congelatore.

🥈Medaglia d'argento 2021 a F&C

🥛Formaggio a latte crudo

🐮Latte di vacca

➡Tutti i nostri formaggi vengono stagionati nella nostra cantina del bicentenario nel cuore del Vallese.

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