Fromage Ă  Raclette: Val d'Anniviers

Fromage Ă  Raclette: Val d'Anniviers

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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
  • Soutient les petites productions fermiĂšres
  • SĂ©lectionnĂ© par notre affineur
  • Entreprise 100% Ă©lectrique

đŸ—»Un Festin Montagnard Ă  DĂ©guster

Depuis ses modestes débuts en 1956, la Fromagerie d'Anniviers marie avec brio tradition et modernité. Grùce à des infrastructures de pointe et à un procédé d'affinage novateur, elle garantit une qualité irréprochable pour sa raclette. Cet engagement pour l'excellence a été récompensé par deux étoiles d'argent de l'Interprofession en 2019 et 2022, un gage de reconnaissance pour son fromage à raclette d'Anniviers du Valais AOP.

Partez Ă  la dĂ©couverte des trĂ©sors cachĂ©s des alpages du Val d'Anniviers, oĂč chaque morceau de cette raclette vous invite Ă  un voyage sensoriel unique. ÉlaborĂ©e Ă  partir du lait de deux alpages distincts de la vallĂ©e, cette raclette de montagne capture les saveurs authentiques et les nuances subtiles d'un terroir d'exception. FabriquĂ©e avec du lait d'alpage, elle rĂ©vĂšle tout le caractĂšre et la richesse de ces pĂąturages suisses.

Il s'agit d'une raclette de montagne fabriquée avec du lait d'alpage !

🧀Les demi-meules font environ entre 2,3 et 2,5 kg.  Repas pour 8 à 10 personnes.

đŸ„”PrĂ©voir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons/oignons et vous ĂȘtes prĂȘts !

🧊Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au rĂ©frigĂ©rateur. 1 an au congĂ©lateur.

đŸ„›Fromage au lait cru

🐼Lait de vache

🍃Riche en OmĂ©ga 3

➡Tous nos fromages sont affinĂ©s dans notre cave bicentenaire au cƓur du Valais.

✹Label Triple SĂ©lection

Le Label Luisier Triple Sélection garantit une raclette de qualité exceptionnelle grùce à trois étapes rigoureuses :

  1. Sélection des Alpages : Nous choisissons uniquement les alpages de renommée, évaluant leur pùturage et alimentation pour garantir des fromages d'excellence.
  2. Sélection des Fromages : Seuls les fromages répondant à nos critÚres stricts de goût et de texture sont retenus pour entrer dans notre cave.
  3. Sélection en Cave : Chaque fromage est affiné et surveillé dans notre cave bicentenaire pour assurer une texture idéale, sans défaut, évitant les textures indésirables telles que l'huileux ou la goumeuse.

Ce label vous assure une raclette parfaite, issue d'un savoir-faire unique et d'une passion pour le fromage.

raclette alpage valais luisier

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