Une laiterie qui a tout d'un alpage!

Située à 1300 m. d'altitude, la laiterie de Haute Nendaz fabrique les fromages de décembre à mai. Les fromages fabriqués en mai pourraient être comparés aux fromages d'alpages car les vaches paissent à l'extérieur.

🚠Fromagerie à 1300m d'altitude

🧀Les demi-meules font environ entre 2,3 et 2,5 kg.  Repas pour 8 à 10 personnes.

🥔Prévoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons/oignons et vous êtes prêts !

🧊Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au réfrigérateur. 1 an au congélateur.

🥛Fromage au lait cru

🐮Lait de vache

➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais.