Fromage à Raclette: Alpage de Savolaire

Une petite fromagerie pour une raclette d'exception!

Aux Portes du Soleil, Damien et Sophie Granger s'occupent attentivement des 50 vaches qui paissent sur cet alpage situé au-dessus de Morgins dans le Val d'Illiez.

🚠Fromagerie à 1800m d'altitude

🧀Les demi-meules font environ entre 2,3 et 2,5 kg.  Repas pour 8 à 10 personnes.

🥔Prévoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons/oignons et vous êtes prêts !

🧊Conservation: le fromage est mis sous vide, conservation d'environ 2 mois au réfrigérateur. 1 an au congélateur.

🥛Fromage au lait cru

🐮Lait de vache

➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais.