Brebis - Alpage La Pierre

Prix réduit Prix SFr. 11.90 Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses.

J’affine depuis plusieurs années déjà des raclettes d’alpage de La Pierre de Monsieur JeanLuc Vieux.

Cet alpage est situé sous le col de Cou, au-dessus de Champéry, à 1690 m. d’altitude.

L’alpage de La Pierre est particulier car en hiver il disparaît complètement sous la neige pour renaître au printemps.

Depuis 2-3 ans, Monsieur Vieux varie son cheptel et aujourd’hui un grand troupeau de brebis accompagnes les vaches. Il produit un fromage de brebis qui selon l’affinage, est également idéal en raclette.

 

👉🏼Par portion d'environ 300gr

🐑Fromage de brebis

🥛Au lait cru

=>À la main ou en raclette