Brebis - Alpage La Pierre

Brebis - Alpage La Pierre

Brebis - Alpage La Pierre

Prix régulier SFr. 11.90
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
  • Soutient les petites productions fermières
  • Sélectionné par notre affineur
  • Entreprise 100% électrique

J’affine depuis plusieurs années déjà des raclettes d’alpage de La Pierre de Monsieur Jean Luc Vieux.

Cet alpage est situé sous le col de Cou, au-dessus de Champéry, à 1690 m. d’altitude.

L’alpage de La Pierre est particulier car en hiver il disparaît complètement sous la neige pour renaître au printemps.

Depuis 2-3 ans, Monsieur Vieux varie son cheptel et aujourd’hui un grand troupeau de brebis accompagnes les vaches. Il produit un fromage de brebis qui selon l’affinage, est également idéal en raclette.

 

👉🏼Par portion d'environ 300gr

🐑Fromage de brebis

🥛Au lait cru

=>À la main ou en raclette


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