Raclette-Käse: Ayent
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Ein cremiges und geschmeidiges Raclette!
Oberhalb von Sion gelegene Gemeinde, sammeln die "Molkereien Ayent-Arbaz-Grimisuat" die Milch der Erzeuger dieser 3 Gemeinden.
Jean-Michel Fardel stellt diesen köstlichen Raclette-Käse im Herzen des Dorfes Ayent her.
🧀 Die Halbräder wiegen ungefähr zwischen 2,3 und 2,5 kg. Essen für 8 bis 10 Personen.
🥔 Planen Sie etwa 250 gr Kartoffeln pro Gast ein. Gurken/Zwiebeln und fertig!
🧊 Aufbewahrung: Der Käse ist vakuumverpackt, Aufbewahrung im Kühlschrank ca. 2 Monate. 1 Jahr im Kühlschrank.
🥈Silbermedaille 2021 bei F&C
🥛Rohmilchkäse
🐮Kuhmilch
➡Alle unsere Käsesorten werden in unserem zweihundertjährigen Keller im Herzen des Wallis gereift.
