Raclette-Käse: Alpage von Tsalan d'Arbaz

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Junges Talent!

Auf den Höhen von Anzère gelegen, erreichbar mit einer Gondel, ist die Tsalan-Alm ein herrliches Ziel für einen Spaziergang. Die Käserei auf 2000 m. Höhe ist eine der höchsten im Wallis. 2020 übernahmen zwei Brüder die Alm und gewannen schnell Preise für die Qualität ihres Käses.

🚠Käse auf 2000m Höhe

🧀 Die Halbräder wiegen ungefähr zwischen 2,3 und 2,5 kg. Essen für 8 bis 10 Personen.

🥔 Planen Sie etwa 250 gr Kartoffeln pro Gast ein. Gurken/Zwiebeln und fertig!

🧊 Aufbewahrung: Der Käse ist vakuumverpackt, Aufbewahrung im Kühlschrank ca. 2 Monate. 1 Jahr im Kühlschrank.

🥉Bronzemedaille 2022 bei F&C

🥛Rohmilchkäse

🐮Kuhmilch

➡Alle unsere Käsesorten werden in unserem zweihundertjährigen Keller im Herzen des Wallis gereift.

Alpraclette Walliser Luisier