Raclettekäse: Alpage de Tortin Siviez

🔥 Eine herrliche Alm für einen außergewöhnlichen Käse!

Die Alp Siviez befindet sich in der Gemeinde Nendaz. Es hat eine Fläche von über 200 Hektar auf über 1700 m. Höhe.

🚠Käse auf 1700m Höhe

🧀 Die Halbräder wiegen ungefähr zwischen 2,3 und 2,5 kg. Essen für 8 bis 10 Personen.

🥔 Planen Sie etwa 250 gr Kartoffeln pro Gast ein. Gurken/Zwiebeln und fertig!

🧊 Aufbewahrung: Der Käse ist vakuumverpackt, Aufbewahrung im Kühlschrank ca. 2 Monate. 1 Jahr im Kühlschrank.

🥛Rohmilchkäse

🐮Kuhmilch

➡Alle unsere Käsesorten werden in unserem zweihundertjährigen Keller im Herzen des Wallis gereift.