Raclette-Käse: Alpage de Savolaire

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Eine kleine Käserei für ein außergewöhnliches Raclette!

An den Portes du Soleil kümmern sich Damien und Sophie Granger sorgfältig um die 50 Kühe, die auf dieser Alp oberhalb von Morgins im Val d'Illiez grasen.

🚠Käse auf 1800m Höhe

🧀 Die Halbräder wiegen ungefähr zwischen 2,3 und 2,5 kg. Essen für 8 bis 10 Personen.

🥔 Planen Sie etwa 250 gr Kartoffeln pro Gast ein. Gurken/Zwiebeln und fertig!

🧊 Aufbewahrung: Der Käse ist vakuumverpackt, Aufbewahrung im Kühlschrank ca. 2 Monate. 1 Jahr im Kühlschrank.

🥛Rohmilchkäse

🐮Kuhmilch

➡Alle unsere Käsesorten werden in unserem zweihundertjährigen Keller im Herzen des Wallis gereift.

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