Raclette-Käse: Alpage de La Pierre - Schaf

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Das beste Schafskäse-Raclette im Wallis!

Befindet sich unter dem Col de Cou, oberhalb von Champéry, auf 1690 m. Höhe wird die Alm La Pierre von Herrn Jean-Luc Vieux bewirtschaftet. Reich an Omega-3.

Er hat vor zwei Jahren aufgehört, Kuh-Raclette zu produzieren, um Schaf-Raclette zu starten. Das Ergebnis ist ein glattes, cremiges und feines Raclette. Pflichtpassage für Liebhaber von Schafskäse!

🚠Käse auf 1700m Höhe

🧀 Die Halbräder wiegen ungefähr zwischen 2,3 und 2,5 kg. Essen für 8 bis 10 Personen.

🥔 Planen Sie etwa 250 gr Kartoffeln pro Gast ein. Gurken/Zwiebeln und fertig!

🧊 Aufbewahrung: Der Käse ist vakuumverpackt, Aufbewahrung im Kühlschrank ca. 2 Monate. 1 Jahr im Kühlschrank.

🥛Rohmilchkäse

🐑Schafsmilch

➡Alle unsere Käsesorten werden in unserem zweihundertjährigen Keller im Herzen des Wallis gereift.

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