Raclette-Käse: Alpage de Champsot

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Ein mehrfacher Goldmedaillengewinner!

Der Bauernhof von Sylvie, Isabelle und Joseph-Marie Dubosson ist seit mehreren Generationen ein Familienbetrieb und befindet sich oberhalb von Morgins. Die 75 Kühe grasen zwischen 1700 und 1850 m über dem Meeresspiegel.

🚠Käse auf 1800m Höhe

🧀 Die Halbräder wiegen ungefähr zwischen 2,3 und 2,5 kg. Essen für 8 bis 10 Personen.

🥔 Planen Sie etwa 250 gr Kartoffeln pro Gast ein. Gurken/Zwiebeln und fertig!

🧊 Aufbewahrung: Der Käse ist vakuumverpackt, Aufbewahrung im Kühlschrank ca. 2 Monate. 1 Jahr im Kühlschrank.

🥇Goldmedaille 2021 bei F&C

📄Besondere Erwähnung 2022 an F&C (5. Platz)

🥛Rohmilchkäse

🐮Kuhmilch

➡Alle unsere Käsesorten werden in unserem zweihundertjährigen Keller im Herzen des Wallis gereift.

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