Fromage à Raclette: Alpage de Champoussin

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🔥Le dernier producteur de raclette au feu de bois!

⛰1700m

🚩Val d'Illiez

👉🏼Devenu connu grâce à l'incontournable "Gaby de Champoussin", cet alpage est aujourd'hui géré par Blaise Perrin.

👉🏼Les Meules font environ entre 4,6 et 5 kg

🥛Fromage au lait cru

➡Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais