Picodon ist ein weicher Ziegenrohmilchkäse mit Naturrinde.

Der Name Picodon stammt aus dem Langue d'Oc "Picaoudou", was "kleiner würziger Käse" bedeutet. Aus dem trockenen und heißen Klima seines Landes, der Provence, zieht Picodon seinen zart duftenden Geschmack.

Kleiner Ziegenkäse mit festem, feinem und trockenem Teig. Der, den ich Ihnen anbiete, ist ein Bauernkäse, das heißt, er wird auf dem Hof hergestellt, auf dem die Herde steht.

Bei der Vorbereitung dieser März-Box war ich von ihrem sehr präsenten Steinpilzduft überrascht. Fast 30 Tage lang verfeinert, ist der Geschmack der Ziege konzentriert und ... Oh Überraschung, der Geschmack explodiert nach dem Schlucken im Mund.

👉🏼Picodon ist etwa 60gr

🐐Ziegenkäse

🥛Mit Rohmilch