{"product_id":"tomme-reserve-aux-noix","title":"Tomme Réserve aux Noix","description":"\u003cp\u003eVoici un fromage qui ne cherche pas à plaire à tout le monde.\u003cbr\u003eLa Tomme Réserve aux Noix est une petite meule affinée pendant 10 mois dans nos caves, pensée pour les amateurs de fromages mûrs, profonds et expressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des mois, la pâte se densifie, les arômes se concentrent, et la cave prend le dessus. La noix est encore perceptible, mais elle n’est plus dominante : après 10 mois d’affinage, elle s’efface doucement au profit du fromage lui-même, de ses arômes de cave, de croûte affinée et de vieux lait travaillé par le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n’est pas une tomme douce et discrète : c’est un fromage de caractère, marqué par le temps, l’affinage et l’ambiance unique de nos caves. Chaque meule évolue lentement, jusqu’à développer ce goût ancien, rustique et généreux que recherchent les vrais amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tomme Réserve aux Noix, c’est 10 mois d’affinage, une note de noix en arrière-plan, du caractère, et toute l’âme de nos caves.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e🐮Fromage de vache\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e⚖️Poids: par portion d'environ 200g (1\/4 du fromage)\u003cbr\u003e🧀Affinage: 10 mois\u003c\/p\u003e","brand":"Luisier-Affineur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63795254886777,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/1313\/9118\/files\/fromagenoixluisier2.png?v=1781784011","url":"https:\/\/luisier-affineur.ch\/products\/tomme-reserve-aux-noix","provider":"Luisier-Affineur","version":"1.0","type":"link"}