{"product_id":"fromage-a-raclette-alpage-du-marais","title":"Fromage à Raclette: Alpage du Marais","description":"\u003ch3\u003e🧀 Une raclette d’altitude, franche et fondante !\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eAu fond du Val d’Anniviers, au-dessus du village de Grimentz, l’alpage du Marais s’étend sur les hauteurs de Bendolla, face aux 4000 mètres de la couronne impériale. Chaque été, le troupeau monte à plus de 2000 mètres d’altitude pour profiter d’une flore alpine dense et parfumée, celle qui donne au lait sa richesse et son caractère.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eLà-haut, le fromager de l’alpage transforme le lait cru deux fois par jour, dans le respect d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Le résultat : une raclette à la pâte souple et onctueuse, qui fond avec générosité et révèle des arômes de crème fraîche, de beurre et de fleurs d’alpage, avec une belle longueur en bouche.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\" aria-level=\"5\"\u003eUne raclette authentique d’Anniviers, façonnée par l’altitude, le climat rude de la haute montagne et la passion de ceux qui la fabriquent. Le genre de fromage qui raconte son terroir à chaque bouchée.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🚠 Fromagerie à plus de 2200 m d’altitude\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🧀 Les demi-meules font au minimum 2,2 kg. Repas pour 8 à 10 personnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🥔 Prévoir environ 250 gr de pommes de terre par convive. Cornichons\/oignons et vous êtes prêts !\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🧊 Conservation : le fromage est mis sous vide, conservation d’environ 2 mois au réfrigérateur. 1 an au congélateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🥛 Fromage au lait cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🐮 Lait de vache\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🍃 Riche en Oméga 3\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e➡ Tous nos fromages sont affinés dans notre cave bicentenaire au cœur du Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e✨\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003eLabel Triple Sélection\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/1313\/9118\/files\/label_triple_selection.png?v=1725452905\" width=\"147\" height=\"147\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Label Luisier Triple Sélection\u003c\/strong\u003e garantit une raclette de qualité exceptionnelle grâce à trois étapes rigoureuses :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSélection des Alpages\u003c\/strong\u003e : Nous choisissons uniquement les alpages de renommée, évaluant leur pâturage et alimentation pour garantir des fromages d'excellence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSélection des Fromages\u003c\/strong\u003e : Seuls les fromages répondant à nos critères stricts de goût et de texture sont retenus pour entrer dans notre cave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSélection en Cave\u003c\/strong\u003e : Chaque fromage est affiné et surveillé dans notre cave bicentenaire pour assurer une texture idéale, sans défaut, évitant les textures indésirables telles que l'huileux ou la goumeuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eCe label vous assure une raclette parfaite, issue d'un savoir-faire unique et d'une passion pour le fromage.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/1313\/9118\/files\/slowmo_jeurloz_2_480x480.gif?v=1661878174\" alt=\"raclette alpage valais\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luisier-Affineur","offers":[{"title":"Meule","offer_id":65116482601337,"sku":"RAC-101-01","price":129.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Demi-Meule","offer_id":65116482634105,"sku":"RAC-101-02","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Quart de Meule","offer_id":65116482666873,"sku":"RAC-101-03","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/1313\/9118\/files\/le_marais_alpage_luisier_1e653550-b0e9-497a-8472-d988322ac1c7.png?v=1793894599","url":"https:\/\/luisier-affineur.ch\/products\/fromage-a-raclette-alpage-du-marais","provider":"Luisier-Affineur","version":"1.0","type":"link"}